饺,叉烧包什么的。店家早上开始就已经早有准备了,所以上菜非常快。范克勤吃了口叉烧包,嗯,还行,没啥吃不惯的。俗话说:南甜、北咸、东辣、西酸。这指的是大环境的一些特点。可不是说,南方的吃食就一定是甜的。
事实上,任何食物,所有的菜式,最核心的调料,必然是咸盐。当然甜点除外啊。什么南甜北咸,也不是说北方的食物必然是除了咸盐什么都不放,南方的食物,只是放糖。不是这样的。
像是叉烧包,说白了跟北方的包子的原理是一样,都是面皮里面包着馅。然后呢,在馅料里面放上一点糖,但是最主要的依旧是咸盐。糖也只是起到一个辅助的作用。所以这个东西真的,没啥可吃不惯的。其实北方菜也是一样的,有不少菜,为了提鲜,提香,也都会放入一点糖。只不过放的比重可能没有南方那么多罢了。
既然没什么吃不惯的,那就可劲造吧。就是南方菜啊,这个分量是有点少了,一屉叉烧包,也没几个,个头也小。他吃了两屉,再加上一屉虾饺,这才算是吃饱了。这也是习惯,和生活环境不同所致。倒是很正常。没有说,什么北方人菜码大,就肯定是活的糙,不精致的。也没有说什么南方人菜码小,就一定是为了追求精致什么的。
这都是各自的习惯而已。所以有时候看见地域不同的人,在相互之间黑对方,真的有点想乐。多正常的事啊,各自习惯不同,那必然是有差异的。有什么可黑的呢?当然啊,大多数也只是口嗨,或者是开玩笑的那种……
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