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曹操的主厨第975章 主菜真正的秘密

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    就如同没有品尝过味精的人,第一次吃到加了味精的食物,那股鲜味甚至能够直接冲击大脑,让脑细胞充分活跃起来。笔神阁 www.bishenge。com

    对于彭琦来说,这种带着强烈香味和鲜味的食物,那种冲击感,已经不是让大脑细胞活跃的程度,甚至可以说是有些过载的程度。

    只觉得受到鲜味的刺激,大脑释放出信号,大量的生物电迅速的形成,然后无处发泄的生物电迅速流经全身,意识也越来越无法保持清醒,于是出现了失神的现象。

    有人说这个情况,是太美味的食物,让人发生了沉醉的现象。这个时候的食客,甚至会短暂的离魂现象,据说是受到了极乐世界的感召。‘好吃到死,好吃到爆’说的,大概就是这个意思……

    “诶呀呀?我刚刚……”大概十秒钟后,彭琦才回过神来,“那些身穿霓裳的仙女呢?”

    “仙界美丽不?”王庸淡淡一笑问道。

    “仙界?那里就是仙界么?”彭琦似乎反应过来了,“我刚才差点就挂掉了?!”

    “仙界短程旅游,或许这样说比较妥当。”王庸回道。

    “这样啊……”彭琦有些没办法释怀,吃个菜人直接就升天了,有点惊悚。不过话说回来……想到刚刚看到的风景,似乎,直接就这样升仙也不错……

    “咕……”刘协却有些不爽起来,“可为什么我没有这样?”

    “诶呀,你可是我的妻子,我怎么舍得你先我一步去了仙界?”王庸可怜兮兮的说道。

    “噗呲……算你过关了。”刘协闻言噗呲一笑,然后原谅了王庸。

    她也很清楚,冲击不到一定程度,根本不会出现这样的情况。彭琦一直在山林里面生活,对鲜美的概念并不强烈,突然吃到那么鲜美的食物,冲击感自然非常强烈。


    刘协却在最近几年,一直吃王庸烹饪的美味食物,在鲜味方面,已经有了抵抗力。所以这道菜虽然对她也有很强的冲击力,但距离彭琦这个程度,还有一段距离。

    “原来如此,首先是通过不同的方法处理好材料,然后放入沙煲之中红焖……不对,这不对啊!”荀彧正感慨,随即意识到了什么,立刻惊呼。

    “妍,怎么了?什么不对?”曹操疑惑的看向她。

    “因为沙煲啊!”荀彧看向曹操,“所有材料不仅分开处理,最后还要加入沙煲之中红焖……可刚刚其他海鲜的口感,为什么会不会太老?!”

    “那么说的话,似乎还真是这样……”王允也是恍然,所有材料似乎都恰好合适的程度,口感和味道都非常的棒。关键所有材料在干邑的统合下,完美的融合,成为一个整体。

    可如果先处理,然后放入沙煲里面炖煮的话,似乎没办法有这样的口感吧?!

    “她们在讨论什么?”刘协看了看下首处的曹操等人,然后看向旁边的宦官。

    “似乎是是讨论,用沙煲炖煮的话,材料为什么能够保持这个口感……之类的话题。”宦官也听得不太清楚,只能谨慎的说道。

    “那么说的话。为什么呢?”刘协看向王庸。

    “诶呀呀?”王庸有些疑惑的看向刘协,“我有说过,这道菜的材料是分别处理,然后再统一装盘的吗?当然,不否认,里面的其他海鲜,我都稍微进行了一些前期处理……但也仅限于腌制和精修而已。”

    “那到底是怎么,做出这样浑厚,和谐而且口感十足的这道菜的?”刘协有些诧异。

    “我只是参考了某道菜的烹饪方法……那就是佛跳墙!”王庸回道,“当然,佛跳墙的话,最初选用的是酱缸,后来选用酒缸。但其实只要原理的话,那么就算是沙煲,也能炖煮出非常出色的佛跳墙来!”

    换言之,他其实没有专门特别去分开烹饪那些材料,而且在红焖鼍龙肉的时候,陆续按照不同材料的特性,将其放入沙煲之中。牡蛎甚至是最后才放进去,而且仅仅炖煮七秒钟前后,这道菜就算最终完成了。

    所以这道菜的真正面目,其实是——超级无敌海景佛跳墙!当然,这个名字其实有点恶作剧的意思,不过概



第975章 主菜真正的秘密  
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