美食从和面开始第1264章 做火锅料的最后一步

    趁大家没注意，徐拙夹起一片鸭血送进嘴里尝了尝。

    被红油包裹着的鸭血入口香润，特别是那些红油，刚进口就感受到一股夹杂着麻辣的香味。

    这股味道不浓烈，恰到好处的刺激着味蕾，哪怕不饿，这会儿也会生出大块朵颐的念头来。

    而鸭血则是香软嫩滑，嚼在嘴里还略略有些弹牙，吃起来非常舒服。

    至于味道，由于徐拙只用了豆瓣酱调味儿，没放食盐等别的任何调料，吃起来稍微有一丝丝咸。

    不过配米饭的话，倒非常适合。

    他又品尝了一下其他配菜，味道都不错，这便放下心来。

    徐拙端着这盆毛血旺来到外面，又给自己盛了一小盆米饭，便大口大口的吃了起来。

    “小拙，在吃啥呢？”

    正吃得有劲儿的时候，冯卫国的声音从身后响起。

    这老头原本今天打算找徐拙继续拍视频的，毕竟前一段时间一直都是戴震霆和郑光耀跟徐拙一块儿拍，冯卫国努力很多次都没成功。

    现在好不容易腾出时间了，自然要多拍一些。

    嗯，在圈子里的地位比不上那俩老头就算了，但是视频数量再比不过，那就太可惜了，毕竟这些视频拍摄的难度不大，只要有时间，一天能拍好几条。

    所以冯卫国这几天，一闲下来就琢磨跟徐拙拍什么视频。

    今天原本他打算跟徐拙拍摄山西地区宴席上必不可少的香酥鸡，结果徐拙说要做火锅底料，所以冯卫国就没来店里，而是去找赵金马斗嘴了。

    这会儿在赵金马那边吃饱喝足，冯卫国打算来看看徐拙做的火锅底料咋样了，要是不行的话自己出手指点两下，这不又是个露脸的机会嘛。

    结果来到店里，发现徐拙在吃毛血旺，貌似还很香的样子。

    嗯？

    火锅料做好开始用了？

    冯卫国有些疑惑，不过毕竟是老人嘛，没有冲动的直接问徐拙做的咋样，也没直接开口说徐拙火锅料不能直接用，而是慢悠悠的走过来，明知故问的问了一句在吃什么。

    顺着徐拙吃的毛血旺开始聊火锅料，这不是正好嘛。

    既能显示自己，又能指出徐拙做法上的不足。

    两全其美。

    他的如意算盘打得啪啪响，但徐拙却完全没有配合。

    “做火锅底料的时候，可可他们吵着要吃火锅，还从隔壁超市买了菜回来，但是火锅料今天不能用，所以我就废物利用，把他们买回来的菜做成了毛血旺，冯爷爷您吃过午饭了吗？要不要一块儿吃点？”

    冯卫国摇摇头，笑眯眯的摆摆手：“吃过了，在你赵爷爷那边吃的捞烩面，味道很不错。那啥，那你接着吃，我去后面看看你做的火锅料。”

    徐拙答应一声，自顾自的继续吃着。

    他吃完了一小盆米饭，那盆毛血旺也被徐拙吃了一小半，吃得他满嘴流油，肚子发胀，实在是太过瘾了。

    来到后厨，徐拙刚准备把剩下的那些毛血旺倒掉，却被建国拦住了：“留着吧，等会儿忙完我就着米饭吃了，今天中午的饭不太合我胃口，我没吃太多。”

    今天中午店里的员工餐是炒烩面，或许是一次做太多的缘故，所以烩面炒得有些烂糊，吃起来有点腻。

    不光建国没吃多少，其他人也是如此。

    所以见到徐拙做的毛血旺，建国才会心动。

    炒烩面什么的，哪有毛血旺配米饭吃着过瘾，而且这毛血旺吃着不仅过瘾，还非常下饭呢。

    徐拙把毛血旺放在工作台上，用一个锅盖盖上，然后就溜达着去看他做的那些火锅底料了。

    这会儿虽然距离火锅料做好已经超过了一个多小时，但是火锅料的温度依然很高。

    油脂本就有保温的作用，而动物油脂又是这其中的佼佼者，这些火锅底料想要冷却下来，没几个小时是绝对不行的。

    徐拙拿起长柄勺子在锅里搅动几下，顺便看了看锅里的温